こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


冷蔵庫の残りもの野菜と鶏ささみを中華炒めにしてみました。


梅干し入りのおにぎりは韓国海苔で巻いています。






Today's Menu


・ブロッコリーとささみの中華炒め

・チーズ竹輪にえんどう豆を詰めて

・はなびら茸と玉子のオイソース炒め

・韓国海苔巻き梅干しおにぎり

・キュウイフルーツ、プチトマト












「鶏ささみとブロッコリーの中華炒め」




材料(2人分)


・鶏ささみ(2本)

☆醤油(小さじ1)

・白菜(130g) …1㎝幅のざく切り

・玉ねぎ(1/4個) …くし切り

・にんじん(1/4本) …2~3㎜幅の半月切り

・ブロッコリー(40g) …塩茹でして小房に分ける

・ごま油(大さじ1)

★おろし生姜(1欠片分)

★鶏ガラスープの素(小さじ1)

★醤油(大さじ1)

★酒(大さじ1)

★塩コショウ(少々)

・水溶き片栗粉(適量)


作り方


①ささ身は筋と皮を取り除き、細切りにして☆をまぶす。


②フライパンにごま油を熱し①を炒める。焼き色が付いたら玉ねぎ、にんじん、白菜を加えて

さらに炒める。


③野菜がしんなりしたらブロッコリーと★を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。



とろみのついた中華味で、お野菜もりもり食べちゃいましょう~♪


子供達も大好きな味付けです。^^v







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