こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。



冷蔵庫の残り物を一掃っ!!


じぃじの畑で収穫したお豆さんもた~っぷり消費します!



絹さや、えんどう豆、スナップエンドウ。


   


冷蔵庫が、お豆さんだらけです~。


(笑)





Today's Menu


・ふりかけご飯

・グリンピースと小海老のスクランブル

・厚揚げとかにかまの煮物

・びわ











「グリンピースと小海老のスクランブル」




材料(2人分)


・玉子(Lサイズ1個)

・マヨネーズ(小さじ1)

・小海老ボイル(40g)

・えんどう豆(12鞘)

・サラダ油(適量)

★粗挽きブラックペッパー、塩(少々)

★カレー粉(適量)


作り方


①えんどう豆は鞘から出して塩茹でにし、荒熱を取る。

玉子はマヨネーズと混ぜ合わせる。


②フライパンにサラダ油を熱し、海老とグリンピースを炒める。

焼き色が付いたら玉子を加えて炒め合わせ、★で味を調える。



カレー粉を加えてスパイシーに仕上げます♪

我が家の子供達も大好きなちゃちゃっとおかずです。^^v




煮物は水溶き片栗粉で閉じて、汁漏れを防止。


ちゃっちゃかちゃ~っと詰めて、30分で完成です。


(びわが美味しい季節ですねー。)





ではでは。


素敵な週末をお過ごしください。






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