今日はイブに作ったおうちごはんです。






Christmas Menu


・ローストチキン

・ビーフシチュー

・バゲット

・トマトとモッツァレラのカプレーゼ

・アボカドとハーブのハム巻きスティック

・フルーツの盛り合わせ

・ツリー風ドーナツタワー

・シュトーレン

・マーブルスタークッキー















デコスイーツ作りがあまりにも楽しくて。。。


お料理そっちのけでスタンドデコに夢中になってしまいました。


ローストチキンが松崎さん級の焼き加減なのはそのせいです。


(笑)







チキンを盛っているお皿、かわいいでしょ?


この日のために新調した、グリル使用可能の大皿なのですが、


あまりにもお気に入りすぎて直火使用をためらってしまいました。


(焦げ跡が付いたらなかなか落ちないものー;)




直火で焼いて、どーんと出す。



いつかそんな男前な料理を作ってみたいものです。


(お皿の焦げ後はあくまでもビンテージだと言い張る。)




娘ちゃんの大好きなカプレーゼとビーフシチュー。


お皿を抱え込むようにして食べてくれました。


「ん。 おいしーーっ!」




そうそう。


ビーフシチュー用のお肉って、ちょっとしか入ってないのにお高くないですか?


我が家は普通に、ぶ厚めにカットされた焼き肉用のお肉を使用しています。


柔らかさとジューシーさでは劣るかもしれませんが。。。


やはりお肉はたっぷりと入っていた方が、


男性陣のテンションが違いますからね。


(笑)


これまたお安い赤ワインに漬け込んでから使用しています。


十分おいしいです。^^


(負け惜しみなんかじゃあないわよ。)








↑が夢中になって作ったデコスイーツ。


市販のミニドーナツをホワイトチョコで溶接して3段タワーに。


中央の穴にはスターステッキの型で焼いたクッキーを詰めて


ミニツリー仕立てにしてみました。



こうゆう遊び心のある抜き型、大好きです。




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ドーナツの穴に、このクッキーを刺して固定したらかわいいんじゃない?!


とかなんとか思いつつ、わくわくしながら突っ込んでみたら。。。


接着剤代わりのホワイトチョコだけでもガッチリ固定されていた。


というね。



なんなら逆に、


スティックが折れそうで冷や冷やする!


黒髭危機一髪的な様相を呈してるっ!


。。。。


というね。



無情な現実を前に、己の浅はかさを悟るママンなのであった。





ただの星型で。。。


。。。。。。。



良かったんですっ! 


(カビラさん?)






クッキー生地は、あらかじめ多めに作って冷凍保存していたものを


自然解凍して使用しています。


(毎年、クリスマスシーズンにはたっぷりと準備します♪)



これを無心になって作っていたら、


あれよあれよという間に 松崎チキンの完成です


(途中から結果オーライみたいになってる)




少し多かったかな~?なんて心配は杞憂に終わりました。


空手でお腹をすかせて帰ってきたお兄ちゃんが、



食べる。


食べるっ。


食べるっっ!



画像には映っていませんが、このあとライスを2杯おかわりしました。^^;


(なぜ太らないのっ!?一緒に空手を始めるべきなのっ!?。)





いよいよ、年末も差し迫ってきましたね~。


もういくつ寝るとなんとやら。




おっとその前に。


くれの大掃除が待ち構えております。




お母様方もうひとふんばり


頑張りましょう~♪







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