こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当はパパ弁です。

サーモンの切り身に味噌マヨを塗ってグリルしました♪

メインおかずがお魚なので、

副菜にひき肉を使用しました。^^





Today’s Menu

・サーモンの味噌マヨグリル
・おかかごはん
・ロマネスコと人参の胡麻和え
・エリンギと豚ひき肉の金平
・茹で玉子、プチトマト







「サーモンの味噌マヨグリル」





材料(2人分)

・サーモン切り身(2切れ)
★マヨネーズ(大さじ1)
★味噌、みりん(各大さじ1/2)
・パセリみじん切り(あれば少々)

作り方

①サーモンの水気を拭き取り2等分にカットする。

②①の表面に混ぜ合わせた★を塗り、焦がさないよう様子を見ながら
魚焼きグリルで火を通す。(途中アルミホイルを被せる)

③②が焼けたらみじん切りしたパセリを散らす。






ボリューム満点のお弁当に仕上がりました♪





玉子かけおかかご飯が、

たまにとても食べたくなります。


納豆があれば上に盛り、

アボカドがあれば、さらに盛ります。



そうするともう、

結局何が食べたかったのか

自分でもわけが解らなくなるのですが。


とても満ち足りた気分になります。

(笑)



どれだけ盛っても違和感を感じさせないおかかご飯って

偉大ですね。


というお話でした。^^






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