こんばんは。

あ~るママです。


Natural Healthy Standard.様よりご依頼を頂きました。

今日はブランパンケーキミックスを使用した

ブーケ風サラダクレープ♪

お野菜たっぷりのヘルシーレシピです。^^





食物繊維たっぷりのブラン(小麦ふすま)配合のパンケーキミックス。

アルミフリーで膨張剤やお砂糖不使用なのも嬉しいポイント♪

子ども達のおやつ作りにも重宝しています♡

(詳細はHPをご覧くださいませ。→★★★



今日はこちらの商品をちょこっとアレンジして

サラダクレープを作ってみました。




ブーケ風サラダクレープ(6個分)




生地材料

・ブランパンケーキミックス(1/2袋=50g)
・玉子(Sサイズ1個)
・牛乳(100ml)
・バター(少々)

具材

・サニーレタス(3~4枚)
・ゆで玉子スライス(2個分)
・小エビのボイル(18尾)
・ツナマヨ(ツナ缶Sサイズ+マヨネーズ適量)
・紫玉ねぎスライス(1/4個分)
・ミニアスパラの塩茹で(6本=半分にカット)
・ロースハム(6枚)
・ディジョンマスタード(適量)
・粗挽きブラックペッパー、塩(各少々)

作り方

①ボウルに牛乳と玉子を入れて混ぜ合わせ、ブランパンケーキミックスを加えて
更に混ぜる。

②直径18㎝の丸型フライパンにバターを乗せて溶かし、濡れ布巾に乗せて
熱をとる。

③1枚につき生地をお玉半分程度流し入れて両面弱火で火を通し、あら熱をとる。





④クレープ生地にディジョンマスタードを塗り、上半分を目安に具材を乗せる。
クレープを包む要領で包み、ミニサイズの紙コップに詰める。


ハムは半分に折りたたんでからくるくる巻いています。

仕上げに食用花を飾るとぱっと華やかに仕上がりますよ。^^





学校から帰ってきた子どもたちがもりもり食べてくれました♪

普段は甘いクレープを作ることが多いのですが

具材てんこ盛りのサラダ風クレープもお気に召したようす。

2人で6個。

あっという間に完食しました。^^


ミニサイズのサラダクレープなので

女性や小さなお子様でもおやつ感覚でぺロリと食べれちゃいます♪


行楽や持ち寄りパーティーにもお勧めです♡







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