月別アーカイブ / 2015年07月

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飛騨への家族旅行でちらっと紹介した「ファミリースーパーさとう」

「マツコの知らない世界」で地元スーパーが熱い、みたいな特集が以前にあって、その時に紹介されたんですけど、その時から何度もネットでリピってます 

そのとき紹介されたのがこの「あげづけ」っていう商品↓

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油揚げにほんのりと味がついていて、さっと焼いて食べると、ほんと美味しい~

はじめてリアル店舗に伺って、気持ちもたかぶり、たくさん購入しちゃいました(笑)

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あげづけの他にも、飛騨から全国的に知られる米となった「龍の瞳」だとか、飛騨の地野菜、地元のおやつ、調味料などなど。

地方に行ったとき、時間ができたらスーパーにも寄るようにしているんですけど、やっぱり売り場を見てるだけで楽しいですね。いろんな発見もあるし

ファミリースーパーさとうさんは、ネット通販もいろいろとやっていますので、ぜひのぞいてみてくださいね↓
http://www.takayamasatou.com/


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連日のうだるよな暑さ、、食べる気もおこらない時もありますが、夏バテしないよう食べなきゃです

今日は夏バテ予防の効果もある、梅ぼしを使った冷たいそうめんレシピの紹介。

ヤマサ醤油さんで紹介したレシピなんですけど、疲労回復効果のある梅干し、みずみずしくて水分補給にもなるきゅうり、食欲そそる薬味たち(今回は青のりとごま)を使ったぶっかけそうめん。
https://recipe.yamasa.com/recipes/1788

ヤマサさんの商品で「そうめん専科 青じそ」っていう爽やかなめんつゆがあるので、それがとっても合います!もちろん家にある普通のめんつゆでもOKです(その場合は薬味で青じそをプラスしてくださいね!)

梅干しも青のりも、個性が強いのでなかなかそうめんに合わせづらい薬味だと思うんですけど、いくつかを取り合わせれば、すごーく味のバランスも、見た目もよくなると、気づかせてくれた私のお気に入りレシピでした


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先日の白川郷・高山への夏休みのお出かけ、高山では街並みをぶらぶらして、高山中華そばの「まさごそば」さんへ寄ったり、他には地元のスーパー「ファミリースーパーさとう」に行ってきました~

高山グルメといえば!飛騨牛や漬け物などいろいろありますが、足を運ばないと食べれないのはやっぱり中華そば!

うちの家族はその高山中華そばの数あるお店の中でも、一番の老舗ともいえる「まさごそば」さんが大好きなんです!

懐かしい濃口しょうゆベースで、鶏と魚介が中心のやさしい味わい。細めのちぢれ麺…。

そして、お店に行った時、家族3人で2杯しか頼まなかったのに、チャーシューは一人1枚つけてくれたしっ (ほんとにゴメンナサイ…) 味も接客もとっても温かいこのお店が大好きだなぁ。

高山に行く機会があれば、ぜひ寄ってみてくださいね!
→お店のホームページがないので、食べログのページのリンクをいちおう張っておきますねー。

*明日は私が念願かなってリアル店舗に行けた「ファミリスーパーさとう」さんを紹介します↓

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「マツコの知らない世界」で地元スーパーが熱い、みたいな特集が以前にあって、その時に紹介されたんですけど、その時から何度かネットでリピってます 地元のスーパーやっぱり楽しい!


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先日、家族で高山と白川郷に出かけてきました

美味しい食べ物を巡る旅ばっかりにしたいのですが、子供がいるとそうも言えず…、いろいろと子供向けの旅プログラムも組み込みつつ ちょっと長くなるので2回に分けて記事にまとめますねー。

今日は宿泊先だったトヨタ白川郷自然學校」のご紹介!

我が家はこのホテルに2回目の宿泊だったんですけど、世界遺産の白川郷から車で5分くらいの場所にあるこのホテル、子供が喜ぶいろんなプログラムが常時開催されてて、うちの娘もかなり楽しんでいました

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一つ目は、虫取りの網を、自分が捕まえたい虫に合わせて自作するプログラム。洗濯用のネットと竹を合わせて作るんですけど、網目の大きさの違いが、網を振る速さにずいぶん影響を与えるようで、娘は網目の大きいものを自作。

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その後、トヨタ白川郷自然學校の周りで、虫博士と呼ばれている先生と一緒に虫取り。娘は写真の通り、やる気まんまん 虫捕まえまくってました(笑)

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参加したもう一つのプログラムは、イワナを捕まえて、自分でさばいて、飯盒炊飯もいっしょにやって、ご飯をいただく!という食のプログラム 

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ホテルから15分くらい山に入ったところに川があるんですけど、その途中にある白樺(シラカバ)の木の皮をはいでいきました(←白樺の木の皮って、オイルを含んでてよく燃えるんです!)

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川の近くで火をおこして飯盒炊飯。

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イワナは捕まえやすいところで放流してくれて、子供が家族分を捕まえてくれました それをさばいて串に刺して焼いたんですが、焼ける間にイワナのエサとなる川にすむ虫を見つけて、顕微鏡で見たり

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飯盒炊飯もきれいに炊き上がって、

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炊きあがったご飯はおにぎりにして、焼き立てのイワナといっしょにいただきました!


トヨタ白川郷自然學校は他にもいろんなプログラムがあって、朝の山のウォーキングだとかにも参加しましたよ↓
https://toyota.eco-inst.jp/

夏休み、高山・白川郷の近くを検討されている方、お子さんいたらぜったい喜んでくれますよ~ ツインで部屋もとっても広くて、食事も温泉もどれをとってもおすすめ!

うちのコースは、トヨタ白川郷自然學校に2泊、その間に車で1時間かからない高山まで足を延ばして、高山中華そばとか、美味しいものもたくさんいただきましたっ 食べ物編はまた後日



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最近の土曜日の過ごし方は、決まって家でひとりで仕事。

パソコン仕事の合い間に、「ちょっと白玉だんごレシピでも写真撮りなおしたりしよっかなー」と作って、レシピを更新しました↓
http://www.sirogohan.com/siratama.html

そしたらさっき娘たちが帰ってきまして、、白玉だんごの跡形だけを目ざとく発見し、自分だけ白玉だんごせこい的な一方的な責められ方をしたわけです

はっきり言って、8歳のうちの娘はチチが家でやってる仕事を仕事と思ってない 

なんか気ままに作りたいもの作ってるくらいに思ってて、絶対自分が学校に行くことのほうが大変なことだと思っている(笑) 帰ってきたら扇風機ぜったい取るし

そんな危機感も感じているので、いま事務所をきちんと借りて、お仕事すること検討中です(←ほんとに)

※LINEのホーム画面にコメントくださっていた皆さん、本当にすいません!コメント承認作業が必要だと知らず、ずっとそのままになっていました…。さきほどすべてのコメントを承認し、今後は承認なしで反映されるように変更しました。申し訳ありませんでした!


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にんじん葉のふりかけのレシピを白ごはん.comでアップしました~。

サラリーマン時代に畑をやってたとき、にんじんいっぱい作ってたことを思い出します

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にんじんって夏に種まいて、大きくなってきたらどんどん間引いていくんですよね↑ 

ということで、夏本番のこれから秋にかけてが、にんじん葉がだんだん出回ってくる時期でもあるんです

にんじん葉を見つけたら、ぜひ試してみてくださいね~。

http://www.sirogohan.com/ninjin.html


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