おはようございます〜☀️

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ごはんが進む定番おかず
豚バラ大根のレシピです❣️

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CMを見る度食べたくなる
豚バラ大根!笑

昨日スーパーに行ったら
豚バラ肉が特売になってて
冷蔵庫に大根があったので
豚バラ大根にしました❣️


お肉を炒めたら一旦引き上げ
あとで加えることにより
ぷるっぷるの柔らかい
お肉に仕上がります♡


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◆材料(3〜4人分)◆

大根・・・500g
豚バラ薄切り肉・・・250g
サラダ油・・・大さじ1杯

☆だし汁・・・100ml
☆醤油・・・大さじ2杯
☆きび糖(砂糖)・・・大さじ1杯
☆みりん・・・大さじ1杯

仕上げ用
小ねぎ(小口切り)・・・1本分





◆作り方◆

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1:大根は1㎝幅のいちょう切り、豚肉は、4㎝幅にカットしておく


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2:サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽく火が通ったら一旦取り出しておく


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3:2のフライパンに大根を入れて、表面が透き通るまで炒める



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4:3に☆を加え、フタをして大根が透き通るまで蒸し焼きにする



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5:2の豚肉を戻入れ、たれがなくなるまで炒める



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お皿に盛り付け、ねぎを振ったら、出来上がり!



時間をおくと味がしみて
美味しくなるので
時間のある時に作り置きして
おくのもオススメですよぉ〜❣️
食べる時は、温め直して下さいね😊