おはようございます〜☀️

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ふわふわ玉子に具材たっぷり!
簡単なメインの紹介です❣️✨

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今朝は、炒めて玉子液を入れて
蒸し焼きにするだけで
簡単に出来ちゃう
オープンオムレツの紹介です❣️


鉄鍋やスキレット、土鍋を使ったら
そのままテーブルに出せちゃうから
洗い物も少なくて済みます!笑


ちなみに、今回使ったこの鉄鍋は
3COINSで¥300でしたよ〜😝




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◆材料(3人分)◆

トマト・・・1個
アスパラガス・・・2本
ウインナー・・・3本
しめじ・・・1/2袋(50g)

☆玉子・・・2個
☆マヨネーズ・・・大さじ1杯
☆牛乳・・・大さじ1杯
☆塩コショウ・・・少々

粉チーズ・・・大さじ1杯
ケチャップ(お好みで)・・・適量



◆作り方◆

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1:アスパラは斜め薄切り、ウインナーは斜め半分にカット、トマトはざく切りにしておく




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2:☆を混ぜ合わせる



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3:バターを溶かしたフライパンにウインナー・しめじを入れ、しめじがしんなりするまで炒める




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4:アスパラ・トマトを加えてさっと炒め、2を流し入れ、粉チーズを振ってフタをして、弱火で加熱する



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5:玉子が(好みの硬さに)固まったら、出来上がり!




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6:ケチャップをかけても美味しいです♪




良かったら
作ってみて下さいねぇ〜😊






✳︎リブログありがとうございます〜✳︎









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こんにちはぁ〜〜〜😊



◎楽しく過ごせたら二重マル◎-冷しゃぶ 柚子胡椒ポン酢 斜め


午後は、組み合わせでバリエーション広がる
『ポン酢』を使った簡単レシピを集めてみました❣️


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『めんつゆ』『焼肉のたれ』に続いて
『ポン酢』も、冷蔵庫に眠りがちだけど
意外と使える万能調味料❣️



『ポン酢×おかか』『マヨネーズ×ポン酢』
『シナモン×ポン酢』『バター×ポン酢』
『梅×ポン酢』『大根おろし×ポン酢』・・・



色々組み合わせたら
バリエーションも広がります💯



午後は、『ポン酢』を使った
簡単レシピを集めてみました〜😋




◆ほうれん草としらすのポン酢おかか和え







◆白菜としめじのピリ辛マヨポン酢和え







◆ささみとかぶの胡麻ポン酢和え






◆なすと茗荷のさっぱり!おろしポン酢和え








◆モロッコいんげんの梅ポン酢和え







◆かぼちゃの牛肉巻きシナモンぽん酢焼き







◆かぼちゃ餅☆バタポン味





◆ひんやり冷しゃぶ♪






◆めかじきのバターポン酢焼き







 ◆豚バラ肉のグリル☆おろしポン酢添え♪










✳︎こちらもおすすめ!✳︎

『焼肉のたれ』を使った簡単レシピ




『めんつゆ』を使った簡単レシピ








良かったら
作ってみて下さいねぇ〜
(*゚∀゚)っ




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鳥しんさんの唐揚げを
美味しく作るコツ満載❣️

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昨日の記事でも触れましたが
鳥しんさんの美味しい
唐揚げの作り方を
参考にして
塩唐揚げを作りました〜😊

外はカリッと
中は肉汁じゅわ〜〜〜っ♡

冷めても美味しいので
お弁当にもぴったり💯


これからの季節
お花見のお弁当にも
いかがですかぁ〜😍✨




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◆材料(2人分)◆

鶏もも肉・・・1枚(250g)
塩(鶏肉に揉み込む用)・・・少々(7g)
揚げ油・・・適量

☆酒・・・小さじ1杯
☆創味シャンタン・・・小さじ1/2杯
☆しょうが(すりおろし)・・・小さじ1/4杯
☆ごま油・・・小さじ1/2杯
☆塩・・・1g



◆作り方◆

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1:鶏肉の身の方に塩を振り、6〜8等分(1切れ35gを目安)にカットして袋に入れて、袋の外から粘りが出るまでよく揉み込む
✳︎余分な水分が出て、味が染み込みやすくなります



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2:☆の調味料を1に加えて、汁気がなくなるまで揉み込み、時間があれば冷蔵庫で一晩以上寝かせる
✳︎調味料が多いと、旨みが逃げてしまいます



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3:粉をまぶして、軽くぎゅっと握って形を整える



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4:ザルに入れて振るい、余分な粉を落としておく
✳︎粉は薄くつけると、冷めた時も美味しい


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5:たっぷりの揚げ油の温度を170〜175℃に保ちながら4分半揚げる
✳︎ベストの温度は172℃。温度を保つため、少量ずつ揚げる
2度揚げは、網ですくって空気に触れさせてから油に戻す程度でOK!




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6:3分放置して、余熱で中まで火を通す





夕食のメインは勿論❣️
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冷めても美味しいので
お弁当のおかずにもぴったりです💯
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良かったら
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