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こんにちは〜!!

今日は今年のお正月に活躍した肉料理達です(^^♪

人が集まる時やお祝いにも大活躍の
ローストビーフ&豚の角煮!!

どちらも炊飯器でほったらかし〜〜!!
なのでとっても簡単♪
失敗しらずなのも嬉しいですね(^^♪

ローストビーフは

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フライパンでジュ〜〜っと全面焼き色をつけたら・・・

炊飯器でほったらかし〜!
後は冷やしておいて・・・

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食べる時に切るだけ〜!

オニオンベースのタレをかけて食べるとおいしいです。
レシピはこちら・・・
炊飯器で簡単ローストビーフ☆オニオンソース


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とろっとろの豚の角煮〜!

昔は煮込んで冷まし、冷え固まった油を取り除いて
また煮込んで・・・
と3日煮込んでとろとろに仕上げていましたが・・・

最近は炊飯器でほったらかし〜!

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フライパンで余分な油を出して・・・

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後は炊飯器でほったらかし〜♪

炊飯器だとしっかりと味がしみ込むまで煮込んでも
崩れずに、お箸で崩せるくらいとろとろ〜♪


こちらは出版させていただいた
ぱおのおうちで世界ごはんの

新作10品!!
のトップを飾ったものです〜!
なのでレシピはこちらで紹介出来ず、すみません。

角煮はレシピ本のレシピに
タレを少し小鍋にあけて弱火で加熱し、
水溶き片栗粉で少しとろみをつけて角煮にかけました。
つやがでますね。

ローストビーフもとろとろの角煮も
お正月に、家族や両親に好評でした〜!!

角煮はペロリと消えました(^^♪
どちらも掲載してあります。
こちらです
  ↓

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『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社

12月7日発売いたしました!!
よろしくお願いします。

レシピ本の内容や思いについてはこちらをご覧ください→
レシピ本の内容2、発売日当日はこちら→


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すみませ〜ん。また本の宣伝みたいになっちゃって
心苦しいですが・・(^^♪



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