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こんにちはー!

寒くなってきましたねー。
今日は簡単あったかスープです。

丸ごとかぶを煮込んだスープ。

ホットペッパービューティーでも紹介させていただきました!

餃子の皮がするりん〜♪
ベーコンとかぶのうま味たっぷりスープです。

余った餃子の皮消費にも。
餃子の皮が入るだけで、ボリュームもアップ!

息子は餃子の皮大好きなので
テンションアップでしたー!

材料(2〜3人分)
かぶ・・・・・・・2〜3個
ベーコン・・・・50g(5mm幅)
餃子の皮・・・10枚
水・・・・・・・・・4カップ
コンソメ・・・・小さじ4
塩胡椒・・・・・少々
かぶの茎・・・適量
ミニトマト・・・6個

作り方
 
1.かぶは皮を剥き、茎はみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
 
2、小鍋に水、コンソメ、 かぶを入れてかぶが柔らかくなるまで煮る。
  塩胡椒で味をととのえる。
 
3、半分に折った餃子の皮を入れて、仕上げにかぶの茎、 ミニトマトを入れて出来上がり 


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かぶは、お好みの硬さに仕上げてくださいね。
私は歯ごたえ残るくらいが好きなので
さっと煮ています。

寒いはあったかスープがいいですね。
かぶを使った、簡単スープでしたー!



今日は息子の持久走大会の応援に燃えましたー!

息子の目指す順位には届かなかったようですが、子供達の必死に頑張る姿に感動でしたー!

やっぱりがんばる姿!
最高ですねー

これから都内で動画の撮影なので
興奮冷めやらずで電車に飛び乗りましたー!

みなさん今日もがんばりましょうねー


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