おはようございます!


今日はまたまたレンジで完結のレシピをご紹介します。

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とりあえず全部一緒にチンするだけでめっちゃ美味しいオイル蒸し。
茄子大好きな次男に大ヒット。ほんまに美味しいです。

調味料はめっちゃシンプルなのにこの美味しさよ。(どの美味しさよ)
あと1品のおかずにも、おつまみにもぴったり。



【材料】2人分
◎茄子・・・2本
◎ピーマン(細切り)・・・1個
◎プチトマト(半分に切る)・・・4個
◎ベーコン(1cm幅に切る)・・・2枚
◎粉チーズ・・・たっぷり
A
◎オリーブオイル、酒・・・各大さじ2
◎ケチャップ・・・大さじ1
◎塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①茄子は縦半分に切って斜め1cm幅に切り、耐熱容器にピーマン、プチトマトと一緒に入れ、上にベーコンを乗せてAをまわしかける。
②ふんわりラップをかけて600wで7〜8分加熱し、よく混ぜて粉チーズを振る。


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加熱時間はもう少し短くても問題ないと思います。
茄子をクタッとさせたかったのでちょっと長めにしました。

ケチャップなしにすると少し大人向けのシンプルな美味しさ。
ワインに合いそうです。





そう言えば先日東京に行った帰りの新幹線での事なんやけど、
その前に行った時の行きの新幹線では停電が発生、帰りの新幹線では後ろの人にずっと座席を蹴られる、
という事があってからの今回、行きの新幹線は全く何もなかったんやけど
帰りの新幹線で私の前の座席に座った人が、え、ここまで倒せるもんなん?てくらい
座席を最大に倒してて。

うっそーん・・・ってなったけど見た目ちょっと怖そうな方だったので耐えるしかなく
お弁当食べるために出したテーブルは私の膝すぐ上くらいまで来て
その方のつむじを見ながらシウマイ弁当を食べる羽目に。

腹いせに爆睡してるその方のつむじを見ながら

寝違えしてしまえ

と呪いをかけておきました(子供か)




さて!本日は新刊発売日です(すみませんしつこくて)
いや、私が言わずして誰が言う!言わせてください、本日新刊発売ですww

新刊の詳細について書かせて頂いています
よろしかったらおひとついかが?(気軽に言う)



よろしくお願いします!
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こんにちは。
明日はいよいよ新刊発売日です‎( ꒪⌓꒪)白目
2ヶ月前に予約を開始した時はまだまだ先の事と思っていたのに、明日ですって!
ああ、月日の経つ早さよ。


ということで、新刊の詳細をご紹介させて頂きますね。
内容は8つの章に分かれています。

まずPart1は、「人気のお弁当ベスト10」なんですが、ものっすごい独断です。
試作で家族に食べてもらった意見を参考に、作りやすさ、美味しさ、見た目なども考えて決めました。
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1位のお弁当は先日「おはよう朝日です」でご紹介しました2品。


Part2は「作りおきおかずの素」
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おかずの素さえもレンチンするだけ。さらに日持ちもするので、これを冷蔵庫に入れておけば
朝味付けしてチンするだけ。既に火が通っているので加熱時間も短いです。
◎鶏むね肉の蒸し酢鶏
◎もも肉の塩鶏
◎豚しゃぶ
◎基本のミートボール
◎鮭の酒蒸し
それぞれのおかずの素からのアレンジレシピもたっぷりご紹介しています。


Part3は「作りおき万能だれ」
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これがほんま使えます。
朝、調味料あれとこれとそれと…と入れるだけでも手間がかかったり洗い物も増えるし、
どうも味がパシッと決まらない…ということもあると思いますが、
これを入れるだけで味が決まる!というタレと活用レシピをメインから副菜までご紹介しています。
もちろんタレもレンチンで作れます。

タレは「塩だれ」「味噌だれ」「トマトソース」
その他に、市販の「焼肉のたれ」と「麺つゆ」の活用レシピもたくさんご紹介しています!


Part4は「定番おかず」
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定番と言われている唐揚げ、ハンバーグ、チャーシュー、ぶりの照り焼き、牛しぐれ煮など、
定番と、定番からの味と見た目を変えたアレンジレシピもご紹介しています。


Part5は「1品弁当」
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私も長男弁当によく作っている、チャーハンや麺レシピ。
全部で約20レシピご紹介しています。
ご飯、焼きそば麺、うどんのどれかがあればきっと作れるものばかり。 
春休みのお子さんとのランチにもオススメ。


Part6は「素材別作りおきメインおかず」
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当たり前ですが、全部レンジで作れる鶏むね、鶏もも、豚肉、牛肉、魚のメインレシピ。
素材別なので、家にある食材を確認してからここを見て頂ければきっと作れる物が見つかると思います。


Part7は「缶詰で超スピードレシピ」
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ほんっまに食材がない時、缶詰に頼ると助かります!
既に火が通っていて味もついてる缶詰があれば超朝すぐ。
ツナ缶、サバの味噌煮缶、サバの水煮缶、サンマの蒲焼き缶、コンビーフなど。


Part8は「副菜は7種の野菜だけ!1分〜の朝すぐレシピ」
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お弁当で使う野菜って決まってきませんか?
あまり変わった野菜は使わないし…
ならば色んな食材のレシピをちょっとずつ載せるより、よく使う食材のレシピをそれぞれたっぷり載せたい、ということで、ここでは
◎ブロッコリー
◎にんじん
◎きのこ類
◎ピーマン(パプリカ含む)
◎茄子
◎おくら
◎かぼちゃ
という、一般的によくお弁当で使われる野菜を7種類に絞って各10レシピほどご紹介しています。

短いものは1分で出来るものも。
野菜はレンジ加熱し過ぎると色も落ちるし食感も悪くなるし加減が難しいのですが
ベストな時間をご紹介出来てると思います。

この春からのお弁当作りや晩ご飯のあと1品などに是非ご活用下さいね。

-----------------

さてここからはサイン本のお話なので興味ない方はスルーして下さいね。

発売日の明日、京都、大阪、神戸の書店様を回らせて頂きます。
そこで、サイン本のリクエストをして下さってる書店様にサイン本を置かせて頂く事になりましたので
もしも明日書店にて購入を検討されている方で、
サイン本が欲しいと思って下さっている方が
万が一、万が一いらっしゃるとしたら、
私が書店様を回らせて頂いた後でしたらサイン本を置かせて頂いてますので、
回らせて頂く書店様と大まかな時間等をお知らせしておきますね。
たった1人の方に向けてのご案内かもしれんし、もしかして誰もおらんかもしれんけど(笑)参考になれば!


午前11時頃~
◎大垣書店イオンモール京都桂川店
◎大垣書店高槻店
◎水嶋書房枚方市駅店
◎水嶋書房くずは駅店
◎水嶋書房くずはモール店

15時半頃~
◎紀伊國屋書店梅田本店
◎MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店


となる予定です。
(他店舗も回らせて頂きますが今のところサイン本を置いて頂く書店は上記書店様のみの予定です)

もしも、もしも、もしも(もうええ)サイン本をご希望して下さる方がいらっしゃいましたら、
この時間以降であれば置いてあるはずです。

また、前回のように宅配も可能かなどについてはまた書店様に確認のうえ
ご報告させて頂きますね。


取り急ぎのご案内で申し訳ありませんが、
どうぞよろしくお願い致します!

ネット予約をして下さっている皆様、明日か明後日頃にはお手元に届くかと思います、
本当に本当にありがとうございます!
末永く可愛がってやってください(〃ω〃)

よろしくお願い致します!






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こんばんは。

今日はちょっと検索の方法について説明をさせて下さいね。


去年末からブログ内検索が出来なくなった事でご迷惑をお掛けしております。
トーク画面から検索出来るようにしたり私なりに色々頑張ってはいるんですが、
日々のことなので設定がなかなか追いつかず、思うように過去レシピを見れないという
ご不便をお掛けして本当に申し訳ありません。

がしかし!
ここで普通に検索出来るのに、便利なツールがあったのに、何で今まで気付かんかったんやろ?!
って感じの検索方法です。


このブログは「レシピブログ」と連動していまして、ブログが更新されると自動的にレシピブログのマイページにもブログがアップされる仕組みになっています。

この「レシピブログ」で私のブログ内検索が出来るんです。



まず、ブログの一番上の赤丸をしているところをクリックして頂くか、

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1日だけ!お菓子の袋詰め♡


今ご覧のブログ記事をスクロールして、下の方にあるこのボタンをクリックして頂くと↓

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9959.JPG



このような画面が出て来ます。レシピブログの私のトップページです。

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9958.PNG
新着順に記事が並んでいます。


この画面を下にスクロールして頂くと検索窓が出て来ます↓

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9960.JPG

この赤丸のところに検索したいワード、例えばチーズケーキを検索したい場合は「チーズケーキ」と入力して頂いて

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9955.PNG

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右の赤丸の検索マークを押して頂くと↓

_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9956.PNG
「チーズケーキ」でヒットした記事がバーッと出て来ます!



私のレシピブログページをブックマークして頂くと便利かなと思います!


ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します!




さて今日は「アボカドが美味しいレシピ8選」をご紹介していますので
良かったらご覧下さいね。

ではまた!





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