おはようございます♩



今日はマフィンレシピを
ご紹介させていただきます♫
休日にお菓子作りはいかがですか



生地にたっぷりのクリームチーズを加えた
ちょっぴりリッチなしっとりマフィン♡
材料をどんどん混ぜて焼くだけの
超簡単レシピです(*´艸`)

今回はマフィン型とプリンカップに
グラシンケースを敷いて使用しましたが
もちろんマフィンカップでも作れますよ♩
そしてトッピングのブルーベリーは
お好みのものでアレンジして下さいませ♫
ナッツなどもよく合います(*^^*)

とっても簡単に作れますので
お気軽にお試し下さいね♫









♡混ぜて焼くだけ♡
クリームチーズマフィン

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【8個分】
☆バター...50g
☆クリームチーズ...100g
●薄力粉...110g
●ベーキングパウダー...5g
砂糖...60g
溶き卵...2個分
牛乳...大2
(好みで)ブルーベリー...適量



1.バターと卵は室温に戻す。
●は合わせてふるっておく。
クリームチーズは600Wのレンジで20秒加熱して柔らかくする。
オーブンを170度に予熱しておく。


2.ボウルに☆を入れ、泡立て器でなめらかに混ぜ、砂糖を加えて更によく混ぜる。
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3.続けて卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、牛乳も加えて更によく混ぜる。
ゴムべらに持ち替え、●を加えてさっくり混ぜる。
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4.グラシンケースを敷いた型に注ぎ、ブルーベリーを乗せ、予熱したオーブンで25分〜30分焼く。
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《ポイント》
♦︎砂糖、卵を加えた時はよく混ぜて下さい♩
♦︎甘さは控えめです♩
♦︎トッピングはなくても美味しいです♩





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こちらはバター不使用のお手軽マフィン♫
よかったらお試し下さいね(o^^o)

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それでは今日はこの辺で失礼します♩
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)



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