おはようございます♩



今日ご紹介させていただくのは
むね肉とピーマンの炒め物です♫

どちらも細切りにするとすぐ火が通るので
あっという間に完成しますよ(*´艸`)
炒め過ぎも防止できて
むね肉が柔らか〜く仕上がります♩

味付けはチンジャオロース風♡
甘辛いオイスター味で
と〜ってもごはんがすすみますよ♫

冷めても美味しいので
お弁当にもおすすめです(*^^*)










♡超簡単スピードレシピ♡
鶏むね肉とピーマンのチンジャオロース風

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【2人分】
鶏むね肉...小1枚(200g)
●醤油・酒・片栗粉...各小1
ピーマン...4個
ごま油...大1
☆砂糖・オイスターソース...各小1.5
☆醤油・酒...各小2



1.むね肉は1cm厚さの削ぎ切りにしてから8mm幅の細切りにし、●を揉み込んでおく。
ピーマンは5mm幅の細切りにする。
☆は合わせておく。
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2.ごま油を中火で熱したフライパンでむね肉を炒め、表面の色が変わったらピーマンを加えて更に炒める。
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3.ピーマンがしんなりしたら☆を加えて煮からめる。
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《ポイント》
♦︎むね肉に調味料と片栗粉を揉み込むことでしっとり柔らかく仕上がります♩
♦︎ピーマンを加える時点では、むね肉に火が通っていなくてOKです♩
♦︎お好みで☆ににんにくチューブ2cm分を加えても♩






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それでは今日はこの辺で失礼します♩
素敵な夜をお過ごし下さい(*^^*)



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