★ ディナーカロリー ★

おれとおまえと? だいごろう!」と口ずさみたくなるのは、歳をとってきた証拠。

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そんなわけで、今回は中目黒にあるステーキ割烹「だいごろう」に初突撃してきました! ここは友人のZIPレポーター&ミステリーハンター渡辺早織ちゃんからもオススメされていたので、かなりの期待感♪

前記事に続き、今回もスピード重視の簡易レポートでアップしますので、記事の最後におすすめポイントをまとめるとして、まずは写真をざざっとご覧ください♡

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【メニュー(クリックで拡大)】
(予約制コースのみながら、当日予約で入れた)
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【炙り肉のウニのせ(コース内/1人分)】
(コースは@7800円と@13800円があり、ヒレ肉つきの後者をチョイス)
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(前菜ならぬ前肉は、大流行中のうにく)
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(松阪牛を使っているので、脂の口溶け感&ウニの高揚感が、デブリシャス!)
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【牛すじ煮込み(コース内/1人分)】
(汁だくの牛すじ煮込みで、サッパリと口直し)
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(ゴロッとした牛すじは噛みごたえあり)
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(前菜は2品だけながら、さっそくメインのステーキに)
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(お肉は希望を言えるので、ヒレ・サガリ・カイノミを!)
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【炭火焼ステーキ(コース内/2人分)】
(店主が炭火焼きしたステーキは、まさにフォトジェ肉!)
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(ほどける肉の繊維質が、力強くも優しさのあるサガリ)
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(歯がいらない柔らかさで、奥行きのある余韻がたまらないヒレ)
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(しっかり脂がノっていながらも、サラッとみずみずしいカイノミ)
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【焼き野菜(コース内/2人分)】
(野菜もついてくるけど、DEBU的には肉に夢中だよね)
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【ウニのせ炙りユッケ丼(コース内/1人分)】
(〆炭水化物は、ウニ卵かけごはんや炙りユッケ丼などが選べて…)
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(誰でも頼める裏メニューが、ふたつをイイとこどりした、ウニのせ炙りユッケ丼)
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(混ぜ混ぜしてオンザライスしちゃえば、誰もが興奮♪)
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(脂の融点が低い松阪牛だからこそ、レアめでも脂のなめらかさを楽しめます)
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(あぁ、おかわりしたいYO!)
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【わらび餅&アイスクリーム(コース内/1人分)】
(なにげに自家製のわらび餅も、ほっこりする美味しさ)

といった、ダイジェストでした!

全体を通して感じたのは、、

居酒屋的なアットホームな雰囲気ながら、エクスペンデブな価格帯には驚いたけど、松阪牛を中心に扱ったステーキの肉質は一流店なみ! 欲を言えば、コースの品数が少なすぎるので、できれば1万円以内におさめたうえで、メインを減らしてでも品数が増えてくれると嬉しい。

*前菜ならぬ前肉の「うにく(肉×ウニ)」は身も心もトロける美味しさ。 流行っていると、単に食材を合わせただけのものも散見される中、しっかりとキメ細かい肉汁をたくわえた松阪牛に、濃厚なソースとなって絡み合う生ウニの相性の良さがバツグン。 ふたつを橋渡ししている甘いタレの存在もステキ♪

*高級な会食やデート向きな雰囲気でもなく、かと言って大衆的な価格帯でもないので、利用シーンは限られそう。 あまりお財布事情を気にしない肉好きリッチな人なら、サクッと美味しいステーキを堪能できる使い勝手の良いお店になるかも?

といった個人的な感想でした。
カウンター席ごしに楽しめる、肉にこだわる店主との会話も美味しさのエッセンスです☆


▼ココを教えてくれた渡辺早織ちゃんとYahooでも対談しました↓
フォーリンデブはっしー&渡辺早織対談「行列グルメはドラマ」 - Yahoo!ライフマガジン
 https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/5958

▼ instagram投稿

ここでも、うにく! 松阪牛にこだわるステーキ屋、中目黒【だいごろう】の前菜は、炙った松阪牛をウニと合わせるトレンディーな逸品🌟 イイお肉だからこそ脂の溶ける融点が低く、なめらかで濃厚な口溶けに昇天しちゃった😂😂 #中目黒 #だいごろう #ステーキ #うにく #前菜ならぬ前肉 ------- <English> Found Uniku (=sea urchin and beef) again! A steak house using fine selected Matsuzaka beef "Daigoro" in Nakameguro serves trendy dish as an appetizer, slightly broiled beef with sea urchin🌟 The proof of good beef, it melts at lower temperature and the smooth texture and rich flavor meat melting in my mouth brought me to the heaven😂😂 #japan #tokyo #nakameguro #daigoro #steak #uniku #yummy #foodpic #foodstagram

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