★ おやつカロリー ★

DEBU強化合宿のセミファイナル! 残すはあと2つのカロリーなのでお付き合いください!

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「西日本最高峰のケーキ屋」で、今までに出会ったことがないほど洗練された美味しさのケーキを堪能したあと、「いやいやDEBUのおやつはケーキじゃなくてラーメンでしょ!」と我に返って向かったのは、同じく京都の一乗寺にあるラーメン店「極鶏(ごっけい)」。 なにげに一乗寺は二郎インスパイア系の最高峰「夢を語れ」があったり、有名店の「天有天」があったりと、ラーメン激戦区です。

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15時すぎだというのに、いまだ行列ができているのは、みんなおやつにラーメンを食べている証拠、やはりDEBUは正義!だと確信しましたが、今ここは関西のラーメンマニアが足繁く通っているお店。

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京都にあるラーメン専門の製麺所「麺屋棣鄂(めんやていがく)」は、もはやラーメン界ではメジャーな存在になってきた昨今、こちらもその特製麺を使っているようで…

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【鶏だく(700円)+チャーシュー増し(200円)】
期待感に胸とお腹を踊らせながらオーダーしたのは、鶏だくラーメンのチャーシュー増し!

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もはやこれはラーメン?と思ってしまうビジュアルなのは、スープに違和感があるからで…

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もはやスープというよりシチューのようにドロッとした粘度がある半固形物は、ずずんと鶏の旨味が凝縮! コクのある鶏の旨味ととともに、野菜の甘味も感じるので、いわゆるポタージュのような鶏ポタ系です♪(少し苦味も感じるのは骨をたくさん砕いて入れているのかな?)

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そんなスープ改めポタージュをたっぷりとまとった麺は、しなやかなコシと香りがあるので存在感が消えることなく胃に入っていき、まるでラーメンではなく、まぜそばを食べている感覚(笑)

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厚切りのメンマは、コリッとザクッと食感が心地良く、適度な醤油感が味変にもなり…

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大ぶりのチャーシューは、柔らかくも肉を喰らっている感がバツグンで食べごたえがあり…

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これはチャーシュー増しにして正解だったかも! (ただし、おやつのハシゴで腹パンに)

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見るからに濃厚ではありますが、決して脂のクドさはなく、旨味の濃厚さを楽しめました♡

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【黒だく(700円)】
ちなみに、仲間たちは別の種類を頼んでいて、にんにくのマー油入りの「黒だく」や…

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【魚だく(700円)】
魚粉入りの「魚だく」もあって、個人的には鶏+魚の旨ミックスの「魚だく」が一番かも♪

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【赤だく(700円)】
激辛がそこまで得意ではないDEBUにはとうてい手が出せない、真っ赤な「赤だく」は…

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これでもか!ってほどに唐辛子という名の、地獄のフレーバーが舞い降りていましたが…

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さすがはスマステーションなどで激辛クイーンとして登場する金成姫(通称・姫ちゃん)は…

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ひるむことなく激辛バージョンに挑んでいて、「あら?そこまで辛くないかも」と言いながら…

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なんなく完食していたのは、もはや人間じゃない! (ちなみに以前、姫ちゃんに連れられて行った、東京の芝にある「鳥一代」で激辛参鶏湯を食べたら、あまりの辛さに般若のような顔になってしまいました。。その激辛参鶏湯は過去に救急車が出動したくらい激辛なので要注意)

というわけで、ドロドロ系の鶏ラーメンでおやつカロリーをチャージしましたが、京都のドロ系だと全国区の「天下一品」が有名なので、こういうドロ系が愛される地域としての土壌があるのかも? そんなことを感じながら、DEBU強化合宿のラストディナーへと突撃です☆


▼ instagram投稿

京都のおやつ、そのに👍 激辛クイーンの金成姫さんに連れられて突撃したのは、一乗寺にある【極鶏】というラーメン店。 どろっとした固形物のような鶏の濃厚スープが人気で、15時でも20人くらいの行列! ていうか、激辛の赤だくバージョンは、もはや一面が真っ赤だけど、ちゃんと辛さの中に旨さもあり✨ #京都 #一乗寺 #極鶏 #ラーメン #激辛グルメ #京都の魔物 ------- <English> Snacks 2 in Kyoto👍 The place taken by the spicy hot queen Ms. Kim Sunghee is a ramen shop called "Gokkei" in Ichijoji. About 20 people are waiting in line even at 3pm for its popular extremely thick soup! I should say my order Aka-daku (red poision) looks like a red carpet but I can still feel umami✨ #japan #kyoto #ichijoji #gokkei #ramen #spicyhot gourmet #evelinkyoto #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



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