★ ディナーカロリー ★

まだ食べログで点数表示もされていない、昨年オープンした穴場店にDEBU潜入!

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それは中目黒の路地裏にひっそりとたたずむ、まさに隠れ家的な和食屋「ひぐらし」。

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【メニュー(クリックで拡大)】
ひぐらし」とはセミの一種で、秋の風物詩になっていますが、もちろん秋と言えば…

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DEBUにとっては食欲の秋しか存在しないので、つまり食欲全開していいってことかな?

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【生ガキ 4個(600円×4)】
そう理解して、ちょっと価格帯がエクスペンデブながらも、生ガキからスタートすると…

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さすがは1個600円もするだけあって、大ぶりでぷるんぷるんな生ガキが殻からアウト!
ひとくちでは食べられないサイズなのでカブりつくと、じゅわっと溢れるカキエキス♪

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【刺身盛り合わせ 大(2800円)】
目の前に海が広がるような、至福のときが訪れたら、そこからますます海を感じようと…

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刺身盛りを頼んでみたら、ヒラメ、アジ、水タコ、マグロといった4種が大集合し…

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その中でも、歯を押し返してくるほど弾力フルでみずみずしい水タコが、特に美味♪

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【フルーツトマトのサラダ(550円)】
なんだか順序が逆になりながらも、フルーツトマトでいちおう野菜も取ってみるものの…

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【合鴨ロース煮(950円)】
けっきょくは鴨肉も前菜で頼んでいる自分がいて、オシャレすぎる量なので一瞬にして…

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【子持ち昆布のパン粉揚げ(850円)】
目の前からゴーアウエイしていきますが、驚きのあまりお腹が震えたのが、コチラ。
そう、ぷっちんぷっちん弾ける子持ち昆布を唐揚げにしたもので、食感と風味が凄い!

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【甘海老・帆立・季節野菜のウニソース焼き 半分(1400円÷2)】
さらに、「ウニ」という文言がついたメニューはすべて頼むことにしているので…

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ウニソース焼きも攻めてみたら、甘海老帆立が濃厚でクリーミーなソースをまとい、
まるでウエディングドレスをまとった花嫁のように、光輝くプリン体がまぶしすぎる!

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【水タコ刺し(時価)】
あまりにテンションが上がってしまったので、刺盛りで美味しかった水タコをアゲインし…

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【厚焼玉子(550円)】
箸休めに厚焼玉子も手配してみたら、これがまたカステラのような食感がおもしろく♪

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【長芋と梅の鱧巻き揚げ(850円)】
サクサクな長芋と、甘酸っぱいを、ふわっと香り良くで巻き揚げた天ぷらや…

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【生桜海老とそら豆のかき揚げ(800円)】
鼻を抜けていく桜海老、腹をくすぐるそら豆、というふたつを合わせたかき揚げも…

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まさに職人技を感じさせるもので、どれも量は少ないけれど、ひとつひとつ完成度高し!

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【ウニイクラご飯(時価)】
さいごは、お目当てのウニイクラご飯でフィニッシュかけてみると、なんとこちら…

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どうやら2種類のウニを昆布締め?しているのか、幸せを呼び込む風味が素晴らしく…

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醤油がいらないほど味がしっかりと、素材の旨味が濃厚で、白米もノンストッピング!

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お上品な料理をツマミに、いつもの田中里奈ちゃんたちと落ち着いて太れました(笑)

かなりお上品な量・値段・味なので、ガッツリ好きな自分には少し物足りないものの、
どれも洗練された料理なので、ゆっくりとお酒を傾けながら太るのに向いてそうです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*路地裏でひっそりと、ひぐらしのようにカロリー不足を鳴き叫びたいとき。


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ひぐらし
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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