★ おやつカロリー ★

おやつの時間と言えば、10時か15時だと思っている皆さま。 それはただの思い込みです!

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DEBUは19時だっておやつを食べる生き物で、もちろん20時からは夕食が待っています。

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そんな19時のおやつで立ち寄ったのは、六本木ミッドタウンに入っている「Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)」で、言わずとしれたスイーツ界の大御所・鎧塚さんのお店。 六本木店ではお土産のスイーツはもちろんのこと、カウンターごしにパティシエが目の前で作ってくれたデザートも食べることができます♪

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【メニュー(クリックで拡大)】
BARのようなオシャレなカウンターでは、となりでカップルがキャッキャしているけれど…

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DEBUはストイックに、ひとりで甘くないスイーツタイムに突入しちゃうわけですが…

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それはさておき、どのデザートにもついてくる野菜のピューレからスタート。 ゴボウをベースに、タマネギを散らした一品になっていて、これはクイッと、ひとくちスープ感覚で飲み干すと、優しく胃袋の粘膜をコーティングしてくれます。

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【キャラメルフランベ(1350円)】
そして満を持して登場したスイーツは、季節によって変わる6種類のメニューの中から…

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一番上に書いてあった、おそらくオススメと思われるキャラメルフランベをチョイス。

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すると、クレームブリュレのように炎で色づいたキャラメルソースの上に、タルトデコポン、アーモンドのチョコレートムース、そしてパリパリなオブジェが突き刺さったキャラメルアイスがオン!

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積み木のように積みあげられ、倒さないようおそるおそるアイスから攻めてみれば、、予想以上に濃厚で塩気がきいたキャラメル感がガツンと! ひとくちめに食べるアイスだからこそ、この力強い味わいが全体の美味しい記憶として植え付けてくれます。

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ふわりとしたムースの下には、甘酸っぱいデコポンが味に変化をもたらしてくれて、サクサクなタルトも食感にアクセントを。 キャラメルソースをたっぷりつければ、その濃厚感に思わずアイスコーヒーをブラックで合わせてバランスを取りたくなるほど。

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たんなる甘味の上乗せではなく、フルーティーな酸味も織り交ぜることで爽やかさを出し…

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それでいてビジュアルの華やかさも含めて、印象に残る一皿に仕上げているのはさすが!

価格帯がエクスペンデブではありますが、リッチな立地セレブなセデブになれそうです☆


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スイーツは幸せの食べ物☺️ 六本木ミッドタウンにある【トシヨロイヅカ】は、店内でイートインできるカウンターがあり、目の前でパティシエが作りあげるスイーツの数々はもはや芸術作品🌟 キャラメルアイス美味しすぎでしょ😂 #六本木 #トシヨロイヅカ #スイーツ #オシャレに太る ------- <English> Sweets can make us happy☺️ "Toshi Yoroizuka" in Roppongi Midtown has an eat-in bar and serves sweets finished by patissier right in front of you. Those can be called pieces of art🌟 Caramel ice cream tastes just way too good😂 #japan #tokyo #roppongi #ToshiYoroizuka #sweets #getfatfashionably #yummy #foodpic #foodstagram

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関連ランキング:ケーキ | 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

★ ランチカロリー ★

DEBUは冒険が好きである。 それは有名店ではなく、未知なるカロリーを求めること。

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そんなDEBUの好奇心をくすぐられたのが、新橋駅前ビル(2号館)の地下街にある…

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夏&CURRY(ナツ&カリー)」というお店で、カウンター7席だけの小さな店内。

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夜はちょい飲みできる居酒屋スタイルながら、ランチは手作りのカレーを2種類出していて…

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骨付き鶏もも肉が入ったチキンカレーか、ココナッツミルクベースのエビカレーのどちらか。

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【チキンカレー(750円)】
もちろん肉食DEBUとしてはチキンカレーをチョイスしてみると、、ちょっと本格的!

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サラサラとしていながらも、どろっとした部分もあるのは、具材が溶けているからで…

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ひとくちめはタマネギなどの野菜の甘味を感じ、食べ進めるたびに体が熱くなるスパイス感。

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ゴロッとした鶏もも肉は、骨つきのままカレーという名のお風呂で気持ち良く浸かっていて…

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これをスプーンでほぐしていくと、ナイフを使わずとも骨からハズせてしまう柔らかさ♪

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そんなホロホロな鶏もも肉をカレーやライス、そしてサービスでつく茹で玉子を混ぜ合わせ…

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さいごはドライカレーのように渾然一体にして食べれば、じんわりと汗かきフィニッシュ!

750円というリーズナデブルな価格も嬉しいですが、冒険して開拓した楽しさもありました☆


▼ instagram投稿

スナックや居酒屋がひしめく新橋駅前ビルで、L字カウンター7席だけの小さな店内でランチカレーを出し続けているのが、【夏&カリー】というお店。 骨つきチキンがゴロリと入り、ひとくち目は辛くないので体の奥から熱くなってくるスパイス感がステキ✨ #新橋 #夏カリー #リーズナデブル #デブリーマンの味方 ------- <English> "Natsu & Curry" serves curry and rice for lunch in the small store with only 7 seats at its L-shaped bar counter in Shimbashi Ekimae Bldg, which has many bars and izakayas. Comes with chunky boned chicken pieces, it does not taste very hot at the first but I like the spicy taste that warms me up from inside of my body✨ #japan #tokyo #shimbashi #natsucurry #reasonaDEBUl #yummy #foodpic #foodstagram

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関連ランキング:居酒屋 | 新橋駅汐留駅内幸町駅

★ ディナーカロリー ★

新橋はデブリーマンの街なので、平日はごったがえしてるけど、逆に言えば休日は狙い目!

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新橋駅前の繁華街も休日だと人はまばらで、ほとんどのお店が予約せずにふらっと太れます。

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【メニュー(クリックで拡大)】
今回突撃した焼肉屋「ここから」は、錦糸町・茅場町・浜松町・八重洲にも店舗があって…

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【カルピス(280円)/生ビール(480円)/ふつうのハイボール(380円)】
新橋店はランチやっていないけれど、浜松町店の「ランチローストビーフ丼」は好き♡

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【キムチ盛り合わせ(680円)】
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【チョレギサラダ(580円)】
まずは手始めにチーキム&ダーサラでスタートしつつも、前菜ならぬ前肉も必要なので…

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【和牛はらみ刺し(980円)】
生肉の刺身も見つけたのでオーダー! 牛肉の場合、ユッケなどで保健所の許可が必要になるのは正肉だけで、ホルモンは禁止されていない(レバーだけはNG)ので、いわゆるホルモンに属するハラミやタンは刺身で提供してもOK。

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和牛ハラミは適度な繊維感と、噛めば噛むほどにじみ出てくる肉本来の味わいを蓄えていて、そこに甘いタレと濃厚な卵黄が絡めば、こりゃあいくらでも食べられちゃう! 焼肉の部位でハラミが一番好きなDEBU的には、ココの和牛ハラミ刺しはマストな逸品です♪

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卓上にセットされた焼き台は、嬉しいことに炭火を使っていて、そこに鉄板をのせるタイプ。

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【名物 伝説盛り(4980円)】
そこでさっそく焼いていきますが、1品ずつ肉やホルモンを頼んでいくのも良いけれど…

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こちらのお店の名物のひとつ、その名も「伝説盛り」にすれば、でっかい塊肉がドカンと!

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ヒレ、ハラミ、タンといった3種の部位ならぬ3種の神器が並び、これこそが伝説盛り!

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さっそくこれを塊ごと焼き台にオンして、じっくりと両面に火を通していくわけですが…

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両面がこんがりしてきたら、ハサミでカットして、食べやすいサイズに。(それでもデカイ!)

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パンパンにふくれあがったタンから、まずはカブりついてみると、、なんていう弾力感!

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歯を押し返してくる力強さがあり、和牛ではなくカナダ産の牛肉なので肉汁は少なめですが、逆に肉々しさは健在。 そのようなパワフルな肉質をより全面に楽しめるのも塊焼きの特徴とも言えます♪

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そして、もちろんヒレとハラミも塊焼き。 そのまま喰らいたい気持ちをおさえながらも…

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伝説盛りは店員さんが焼いてくれるので、箸をくわえながら、ひたすら痩せながら待つのみ!

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焼きあがったハラミは、こちらもひとくちサイズにカットされ、サイコロステーキのようで…

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それでいて中をレアぎみに仕上げているので、ハラミならではの肉喰らってる感もあり! 脂感もそれなりに共存しているので、量を食べていると途中から重くなってきがちですが、刻み大根をたっぷり入れたタレにつければ味変もできます♪

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ヒレはいったん厨房に引き上げられ、フライドガーリックorおろし大根のソースで盛りつけてくれるので、どちらにするか迷ったけど、、迷ったときは両方!

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ハーフ&ハーフのソースにしてくれたヒレ肉は、赤身の肉々しさそのもので、逆にちょっとしたジューシー感は恋しくなるけれど、女性には良いかも。 いくら食べても胃もたれしなそうな、まさにローストビーフです。

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【冷麺(880円)】
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〆の冷麺は、少し太めで、しっかり噛みごたえのある硬めタイプで、スープは少し甘め。

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【名物 肉飯(980円)】
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さらに、やっぱり焼肉にはごはんでしょ!主義のDEBUは、名物のひとつらしき肉飯を発注し…

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焼肉につけていたタレを混ぜ合わせた石焼チャーハン的な肉飯を、そのまま食べつつも…

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もちろんここにきてOTR(=On The Rice)を発動させちゃうのは、水戸黄門的な展開!

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【やめられない塩(480円)】
今回はオンザライスないの〜と思った皆さま、安心してください、ごはんがDEBUの印籠です!

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さいごは「やめられない塩」という名の豚ミノを、じっくりと中までファイヤーしてからの…

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サクサクとした豚ミノの心地良い食感を武器にしながら、フィニッシュオンザライス!

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たしかに「やめられない塩」という名のとおり、しつこくなくいくらでも食べられそうでした♪

伝説盛りのタン・ハラミ・ヒレはどれも和牛でも国産でもなく、カナダ産の牛肉なので、肉汁やコクは控えめながらもサッパリと食べられる肉質。 そのぶんリーズナデブルな価格帯で、お財布を気にせずガシガシと肉を喰らえそうです☆


▼ 今回のショートムービー


▼ 「ここから@浜松町」のランチローストビーフ丼 記事リンク
http://lineblog.me/fallindebu/archives/4416988.html 


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