フォーリンデブはっしー 公式ブログ

お米ソムリエの資格を持ち、肉を中心に白米のオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。Jリーグ、肉フェス、おにぎり協会などのグルメ大使も務める。イエス!フォーリンデブ★(ハッシーじゃないよ、はっしーだよ。笑)

★ DEBU特集 ★

グッドデブニ〜ング! お米のイベントでは「コメにちは〜!」を使っているDEBUです。

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最近はメディア出演の告知はブログ記事には載せず、ブログの「NEWS」欄に書くか、
またはインスタtwitterFBのみにしていますが、今回はどうしても告知したかった!

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そう、それはなんと、あさって5/2月24:50〜放送テレビ朝日「お願い!ランキング」で、
まるまる30分フォーリンデブ特集」を組んでもらって、数日間の食事にすべて密着(笑)

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イベントや滋賀遠征にまでついてきてくれて、素のままのDEBUを撮られているので…

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グラビアアイドルじゃないので興味ないかもだけど、プライベートショット満載です!

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もちろん、DEBUがオススメする、とっておきのグルメ情報たっぷりの飯テロ番組で…

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自分なりの美味しいお店の見つけ方も伝授させていただいたので、見応えあると思います!

ぜひ白米片手に、番組をオカズにしながら、夜食として楽しんでもらえると嬉しいです☆

5/2(月)24:50〜テレビ朝日「お願い!ランキング」 


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★ イベントカロリー ★

先週の「宇都宮餃子祭り」に続き、今度はあの激熱、そして肉厚なイベントが開催です!

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それはご存知、昨年のGWには93万人が来場した、日本最大のグルメイベントである…

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そう、みんな大好きなお肉が全国から集まった「肉フェス」が今年の春も開催です!
4/28(木)〜5/8(日)は、お台場のシンボルプロムーナード公園が、肉まみれに!
(最寄りは、りんかい線「東京テレポート」、ゆりかもめ「青海」「お台場海浜公園」)

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もはや肉好きの中では定番になったイベントながら、今回は初参戦のお店やメニューも多く…

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決してマンネリ化させない肉配慮もされているので、こりゃあ今年のGWも太れちゃう!

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肉好きとしてDEBUは、今回も応援団長としてパンフレット裏面にも登場していますが…

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初日の開会式では、肉友の田中里奈ちゃん&MCのマシューさんとステージに登壇し…

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僭越ながらご指名ということで、DEBUが代表して、出店者さんと高らかに開会宣言!

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【お台場会場の出店一覧】
さぁ、ではここからは仕事?も終わって、ただ自由にDEBUとして太るだけですが…

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やっぱり今回の注目としては、食べログのアワードで焼肉全国1位にも輝いたことがある…

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南青山「よろにく」が参戦したことですが、そのメニューも尋常ではないものでした。。

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なんと、看板商品のシルクロースに、高級食材のトリュフを惜しげもなくぶっかけ…

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【よろにく:ぶっかけトリュフのシルクロース(1400円)】
もはや肉が見えなくなるほどのトリュフまみれになっているなんて、信じられないYO!

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お店の人がステージで「赤字覚悟でトリュフ400万円分も仕入れてしまいました…」
と言っていたのがウソではないほど、サマートリュフがこれでもか!とかかった肉は…

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さすがお店自慢のシルクロースだけあって、絹のようになめらかな口溶け感があり、
そこに気品のあるサマートリュフが香りという名の魔法で包み込み、デブリシャス!

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そんなファーストミートでテンション上げたら、ここからは肉ラッシュしちゃいますが…

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肉フェス4連覇にも輝いた「格之進」は、今回は自信ある熟成肉寿司スタイルで提供し…

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【格之進:門崎熟成肉塊焼 〜寿司スタイル〜(1400円)】
ごはんを酢飯ではなくガーリックライスにしていることで、サッパリしすぎることなく…

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繊細な赤身熟成肉とマッチ♪ (ただチップは熟成肉の香りを消すのでなくても良いかな)

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【格之進:幻のメガネ肉(1400円)】
稀少部位のメガネ(骨盤の肉)も置いているので、ぜひ肉好きならコレも要チェックです♪

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そして、焼肉業界に旋風を巻き起こし、いまだ勢いが止まらない、あの「うしごろ」も…

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【うしごろ:メガ盛り!うしごろバンビーナ焼き(1400円)】
今回から初参戦となりますが、さすがはプレゼン上手の、フォトジェ肉(ニック)で…

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お店で人気のバンビーナ焼きを3倍盛りで提供する、1日60食限定のメガ盛りサイズ!

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中はキャベツだったりしますが、もちろん肉もたっぷりとまわりに盛られていて、
赤身霜降りを織り交ぜている紅白肉合戦に、脂つきホルモンまで飛び入り参加♪

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【敷島ファーム:那須高原 黒毛和牛 一頭串(1400円)】
さらに、こちらも今回初参戦となった、栃木県の那須高原にある「敷島ファーム」は、

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いろいろな部位が1本にまとまっていて、左からサーロイン、ウデ、モモ、バラ、肩ロース
まさに黒毛和牛の美味しさを余すことなく楽しめるもので、肉汁のキメ細やかさもポイント♪

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【牛の蔵:薩摩牛 大判焼肉(1400円)】
鹿児島県の薩摩牛を扱う「牛の蔵」は、サーロインを大判型で豪快に焼きあげていて…

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まるでこれはステーキと見間違うほどのサイズ感なので、肉々しく食べごたえアリ!

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【ステーキハウスUS 6:ミート率100%BURGER(1400円)】
変わりダネとしては、シェイクツリー@両国と似ているけど「ステーキハウスUS 6」の…

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バンズが肉になった100%ミートバーガーで、なめらかな肉がバジルマヨネーズと合体!

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肉フェスの良いところは、すべてが焼肉やステーキではなく、バラエティ豊かに揃っていて…

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【ビストロやま:鴨肉とフォアグラのステーキ(1400円)】
自分なりのフルコースを作れちゃうところで、こちら埼玉の「ビストロやま」がくり出す…

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鴨肉とフォアグラのステーキは、フレンチがベースのお店だからこその食材と調理で、
イチジクのソースでフルーティーに仕上げる、女性ウケが良さそうな味変アイテムです♪

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【からあげ割烹 福のから:福のからあげ ニンニク醤油(700円)】
もちろんDEBU的な味変アイテムとしては、アツアツの揚げたて唐揚げだったりしますが…

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ニンニク醤油にくぐらせた唐揚げは、食欲そそる香ばしさで、プリッとした嬉しい肉質!

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アツアツをハフハフしながら、よなよなエールなどの地ビールでクールダウンしつつ…

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やっぱりそこに肉があるなら、コレもはずせないよねってことで、白米の日本昔話盛りも!

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すかさず、オカズ第一号に認定したのは、「よろにく」で思わずおかわりしちゃった…

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ぶっかけトリュフのシルクロースを、ここぞとばかりに、OTR(=On The Rice)!

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まさにゴールデンウイーク、いや、ゴールデブウイークのスタートを飾るのにふさわしく…

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口の中で肉汁を放ちながらサラッと溶けて消えるシルクロースを、まるで逃がさぬよう、
RTR(=Rolling The Rice)で攻め立てると、消えるはずの肉汁を白米がオールキャッチ!

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【延岡みんみん:宮崎チキン南蛮(700円)】
そして、今回初登場となる、宮崎の延岡市からわざわざやってきた「延岡みんみん」の…

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ご当地グルメ・宮崎チキン南蛮を、自慢のソースごとぶっかけオンザライスしちゃえば、
歯を押し返す弾力フルなチキンに、クリーミーなソースと白米が後方支援してくれます。

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【将泰庵:飲めるハンバーグ(1400円)】
さらに、今年初めの「肉フェス関西」で食べて驚いた、「将泰苑」の飲めるハンバーグは…

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ふわっと柔らかくジューシーかつエアリーに仕上がっているので、白米もススむススむ♪

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けっこうお腹いっぱいになってきたけど、目の前で赤ダレとともに炒め焼きされている…

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【焼肉ダイニング甲:京七味肉厚テッチャン焼き(700円)】
脂身つきホルモンのテッチャン焼きと目が合っちゃったら、もう頼まざるを得ないYO!

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しかし、これがまた大正解で、ぷるんぷるんなホルモンピリ辛なタレがたっぷり絡み…

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これで700円なら、この一品だけで白米が何杯もイケちゃいそうになる、おトクなニク♪

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ちなみに、たべあるキング仲間のフードアナリスト姫さんは、汁にインザライスしていて…

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しまった!その技もあったか!と後悔しつつも、5/8(日)までやっているから大丈夫!

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しかも、5/3(火)〜5/5(木)には「明治神宮外苑」の広場でも肉フェスが開催され、
そちらには「KINTAN」や「けんしろう」が初参戦するので、同時に太りに行かなきゃ!

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もうごはんが何杯あっても足らなくなりそうなほど、このGWは肉まみれな予感です!

ぜひ皆さんも、肉フェスをはじめ、美味しく楽しいカロリーでエンジョイできますように。
ステキなゴールデブウイークを一緒に太って過ごしましょう。 デブ ア ナイスデイ〜♡


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★ ディナーカロリー ★

以前から「食べログ3.0〜3.3点の間には名店が眠っている!」と力説をしていますが…

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そんな中で、またも新しく開拓できた隠れ家的な良いお店が、渋谷の「LABO(ラボ)」。

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渋谷を奥のほうに入っていった、流行の松濤エリアにあるので、ムーディーな雰囲気。

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【メニュー(クリックで拡大)】
まるでワインバーのようなビストロで、入口近くのコの字テーブルをGETできたので…

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ここぞとばかりにイチゴを絞ったフレッシュカクテルで、オシャンティーに乾杯!

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【前菜盛り 4人分(コース内)】
メニューはおまかせコースができて、今回は@5000円×4人(途中から5人)で注文し…

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お上品な量なので追加オーダーもしましたが、まず出てきた前菜盛りからびっくりんこ。

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そう、旬のホワイトアスパラウニをオンしていたり、魚を春巻きにしちゃっていたり…

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パテテリーヌ生ハムは豪快に厚切りされていて、まさに男のビストロ的な感じ!

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それもそのはず、金曜夜であっても、店主の男性がひとりで料理作ってサーブしていて…

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【鯛とタケノコの白ワイン蒸し 4人分(コース内)】
そのぶんひとつひとつの時間はかかりますが、どれもセンスを感じさせる美味しさです♪

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旬のタケノコ真鯛とともに白ワイン煮にした逸品は、もはや見た目からして美しく…

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育ちざかりのDEBUたちのために、いつもどおり優しい里奈ママが取り分けてくれたら…

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意外とひとりあたりの量は少なかったけど、それでも記憶にしっかりと鮮明に残る味わい。
ホロッと柔らかく口の中でほどける真鯛、シャキシャキなタケノコ、そして極上のスープ

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【桜の葉で包んだローストポーク 4人分(コース内))】
むしろ鯛とタケノコの旨味が浸み出たスープこそがご褒美なので、バケットを追加して…

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スープを吸わせながら食べちゃいましたが、そうこうしているうちに、肉塊も登場!

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なんとこれまた、旬の桜の葉っぱを用いて、厚切りの豚肉に包んで焼き上げるという…

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桜の心地良い香りをまとった豚肉が脂したたるジューシー感で、デブリシャース!
しかもしっとりなめらかに仕上がっているので、豪快な肉々しさの中にも優しさが♪

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【生ハムチーズサラダ(追加コース内)】
爆食女王もあえずちゃんの食べっぷりもあって、コース3品だけでは足らなかったので…

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おまかせで2品+デザート(計+6000円)を出してもらうと、さっぱりサラダとともに…

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【ウナギのパエリア(追加コース内)】
DEBUは炭水化物でお腹を満たしとけ!的な気遣いで出してくれたのが、ウナギのパエリア

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これが驚くほどの美味しさで、小骨は気になるものの、ふわっと柔らかく甘いウナギに…

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ほのかに香る山椒のスパイス感、そしてすべての旨味を吸ったお米が、三位一体に!
しっかりとお米も芯が残ったアルデンテな仕上がりになっていて、意外にレベル高し♪

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そしてそして、ここでサプライズで登場したのが、後輩のバースデーケーキのプレートで…

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【デザートプレート(追加コース内)】
そう、以前に「女子力No.1決定戦」や「ギャル力No.1決定戦」の記事にも登場していた…

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後輩ハスキーが、ちょうどこの日に記念すべき30歳の誕生日を迎えたので、皆でお祝い!

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いつもハスキーボイスの後輩ですが、この日ばかりはみんなのアイドルだったかな(笑)

松濤の隠れ家「ラボ」で、「ラブ」な仲間たちと、みんな「デブ」になれちゃいました☆


【こんなときにココで太りたい!】
*ちょこっとずつ上品な料理をツマみながら、ムーディーにワインを傾けたいとき。

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渋谷のオシャレ松濤エリアにある隠れ家的なビストロで、後輩が30歳になった当日にお祝い。高めだけど何を食べても美味しいし、やっぱり食べログ3.0〜3.3の間には名店が眠っていると確信! ちなみに写真は桜の葉で包んで焼きあげたもち豚🐽 #渋谷 #松濤 #ラボ #ビストロ #バースデーブ -------<English> Celebrated the 30th birthday of my junior on the day of his birthday at a hidden bistro in a stylish area Shoto, Shibuya. Rather expensive but every dish tasted great and I gained confidence again that there are unknown awesome places with the tabelog score 3.0-3.3! The photo, by the way, is a pork roasted in cherry blossom leave wrap. #japan #tokyo #shibuya #shoto #labo #bistro #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



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ラボ
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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